Receta de Pan nevado para el desayuno con Thermomix

2015-07-13
  • Raciones: 12
  • Tiempo de preparación: 15m
  • Tiempo de cocción: 25m
  • Listo en : 1:45 h

Este pan nevado para el desayuno es un pan dulce de molla muy ligera y corteza fina. Su sabor dulce encantará a los más golosos en el desayuno o en la merienda y resulta una muy buena forma de empezar el día, más todavía si lo acompañamos con crema de cacao o algún tipo de mermelada. Si estas cansado de la típica tostada con aceite o mantequilla para el desayuno seguro que esta receta de pan nevado para el desayuno preparado con la Thermomix te encantará, porque además resulta muy fácil de preparar y con él tendremos un desayuno o merienda de lo más casero.
Pan nevado dulce para el desayuno con thermomix

Ingredientes para pan nevado para el desayuno

  • 300 gramos de leche semidesnatada
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 25 gramos de azúcar
  • 25 gramos de levadura fresca de panadería
  • 1 huevo
  • 500 gramos de harina
  • 1 pizca de vinagre
  • azúcar adicional para cubrir la masa
  • agua para humedecer la masa
Pan dulce para el desayuno con thermomix

Cómo preparar pan nevado para el desayuno con Thermomix

Paso 1

Ponemos la leche, el aceite de oliva y el azúcar en el vaso de la Thermomix y programamos 1 minuto a 37º y velocidad 2.

Paso 2

Incorporamos la levadura y el huevo, programamos 5 segundos a velocidad 4.Masa de pan nevado para el desayuno con Thermomix

Paso 3

Añadimos la harina y una pizca de vinagre, programamos 5 minutos con vaso cerrado y espiga.

Paso 4

Dejamos doblar el volumen hasta que salga por el bocal del vaso, aproximadamente tendremos que esperar una hora.

Paso 5

Volvemos a amasar 30 segundos con vaso cerrado y espiga.

Paso 6

Precalentar el horno a 180º para tenerlo listo.

Paso 7

Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y volcamos sobre este la masa del pan dulce. Rociamos con azúcar y humedecemos con agua toda la superficie de la masa.Cómo hacer pan nevado para el desayuno con thermomix

Paso 8

Dejamos aumentar el volumen media hora más.

Paso 9

Horneamos la masa durante 15 minutos a 180º y ya tenemos listo nuestro pan nevado dulce para el desayuno preparado con la Thermomix.

Pan nevado para el desayuno con thermomix
Este pan dulce combina a la perfección con cualquier tipo de dulce con el que queramos acompañarlo, desde chocolate, crema de cacao o una mermelada dulce. Empieza el día con mucha energía con este pan nevado preparado con la Thermomix.

Ingredientes:, ,

Valoración de la receta de Pan nevado para el desayuno con Thermomix

(3.8 / 5)

3.8 5 5
Vota esta receta

5 usuarios han votado esta receta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *